日本秋山質(zhì)構(gòu)儀用于面霜柔軟度測定

為了測量奶油的柔軟度，用平型探針按壓奶油，使觸感（硬度）數(shù)值化。主要用于基礎(chǔ)化妝品、護手霜、整發(fā)劑等的研發(fā)和品質(zhì)管理。

可以將食品的硬度、粘附力、凝集性、附著性、彈性等口感（紋理）數(shù)值化的流量計。

只需用觸摸屏選擇食品和規(guī)格即可簡單設(shè)定測定條件，無需費事就能進行測定。另外，預(yù)先設(shè)定的測定條件可以調(diào)整后使用。

可簡單實現(xiàn)基于JIS、ISO、通用設(shè)計食品及咽下困難者用食品規(guī)格的食品測定。

附帶的軟件可以簡單制作負(fù)載-位移/負(fù)載-時間圖，可以進行視覺分析。另外，在沒有PC的環(huán)境下也可以直接將數(shù)據(jù)保存到附帶的USB存儲器中。

如果與分開銷售的FRTS可選配件組合的話，可以對應(yīng)廣泛的食品樣品。

為了測量粉底的硬度，用平型夾具按壓一定量時的力進行測定。被用于研究開發(fā)和品質(zhì)管理。